种子也能吃（探秘世界上可食用种子的植物）

作为植物的繁衍体，种子一般被人们视为是植物的宝贝，但你可能不知道的是，有些植物的种子实际上是可以食用的，甚至具有多种营养价值。有哪些植物的种子可以被食用呢？

一、南瓜籽

南瓜籽是一种营养价值很高的种子，富含锌、铁、蛋白质和Omega-3脂肪酸等成分，被认为可以降低胆固醇、增强免疫系统、预防癌症等。南瓜籽还有助于促进睡眠和改善前列腺问题。

二、芝麻

芝麻也是一种常见的可食用种子，含有丰富的铁、钙、维生素B和不饱和脂肪酸等，有益于提高免疫力、维护心血管健康、促进皮肤健康等。芝麻的营养成分还有利于调节内分泌，促进骨骼生长等。

三、葵花籽

葵花籽是一种富含蛋白质、钙、铁、维生素E等营养成分的种子，有助于降低胆固醇、减少心血管疾病风险、增强免疫力等。葵花籽还有助于调节体内的雌激素水平，具有保护女性健康的作用。

四、豆类种子

豆类种子包括黄豆、绿豆、黑豆等多种种类，富含蛋白质、纤维素、钾、镁等多种营养成分，对于增强免疫力、调节血糖、降低胆固醇等有很好的作用。豆类种子还可以帮助消化和改善便秘问题。

五、松子

松子是一种富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E等成分的种子，有助于保护心脏健康、促进脑部健康等。松子还具有抗氧化作用，有助于减缓衰老。

六、花生

花生是一种营养成分非常丰富的种子，含有蛋白质、纤维素、维生素E等多种成分，有助于降低胆固醇、预防心血管疾病、增强免疫力等。花生还有助于预防记忆力下降，促进大脑健康。

七、亚麻籽

亚麻籽是一种富含Omega-3脂肪酸的种子，有助于保护心脏健康、降低血压、减少炎症等。亚麻籽还富含蛋白质、纤维素等成分，有助于增强免疫力、促进消化等。

八、奇亚籽

奇亚籽富含蛋白质、纤维素、Omega-3脂肪酸等营养成分，被认为可以帮助控制血糖、减轻体重、调节胃肠道健康等。奇亚籽还有助于预防心血管疾病、促进皮肤健康等。

九、黑芝麻

黑芝麻是一种富含钙、铁、蛋白质等营养成分的种子，有助于促进骨骼生长、预防贫血、增强免疫力等。黑芝麻还有助于保持头发健康和改善记忆力等。

十、柚子籽

柚子籽富含多种抗氧化物质和维生素C，被认为可以预防癌症、降低血压、改善皮肤等。柚子籽还有助于消化和排毒，促进肠道健康。

十一、蒲公英籽

蒲公英籽富含维生素A、B、C等多种营养成分，有助于降低胆固醇、增强免疫力、促进肝功能等。蒲公英籽还有助于排毒、消肿等。

十二、荞麦

荞麦是一种富含蛋白质、纤维素等营养成分的种子，有助于调节血糖、保护心脏健康、降低胆固醇等。荞麦还有助于消除疲劳、促进血液循环等。

十三、黄芪

黄芪籽富含黄酮类物质和多种氨基酸等营养成分，有助于提高免疫力、保护肝脏、增强体力等。黄芪籽还可以抗衰老、促进血液循环等。

十四、黑豆

黑豆富含蛋白质、钙、铁等营养成分，被认为可以帮助降低胆固醇、调节血糖、增强肝脏功能等。黑豆还有助于保持肌肤健康和促进身体代谢等。

十五、印度苋

印度苋种子富含蛋白质、维生素C等营养成分，具有调节血糖、促进消化、降低胆固醇等作用。印度苋籽还有助于缓解炎症和预防癌症等。

除了以上介绍的种子，还有很多植物的种子也可以食用，如燕麦、米、玉米、小麦等。在食用这些种子的时候，要注意适量食用，避免过量摄入导致身体不适。

吃种子的植物大

植物种子是植物繁衍的重要组成部分，但除了播种外，有些种子还可以成为美味佳肴。下面将为大家介绍一些可以食用的种子。

南瓜籽

南瓜籽富含蛋白质、脂肪和矿物质，可食用性较强。烘烤过的南瓜籽口感香脆，适合当零食。

松子

松子是一种营养丰富的坚果类种子，富含健康脂肪和蛋白质，有助于降低胆固醇，保护心脏健康。

花生

花生是常见的食用豆类，但其实它也是一种可以食用的种子。花生富含蛋白质、脂肪和多种维生素，可以制成各种美食。

葵花籽

葵花籽是一种营养价值非常高的种子，富含优质蛋白质和各种矿物质，有助于增强免疫力和调节血脂。

莲蓬

莲蓬是莲花果实中的种子，富含多种营养素，其中以淀粉质、蛋白质和脂肪含量较高。可以作为一种低脂肪、低热量的食品。

黑芝麻

黑芝麻是一种常见的食用植物，其种子富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、铁等营养元素。黑芝麻可以炒制或磨粉制成各种美食。

燕麦

燕麦是一种健康的谷物，其种子营养丰富，富含膳食纤维、蛋白质和低GI碳水化合物，能够提供长效能量和促进肠道健康。

荞麦

荞麦是一种可以食用的杂粮，其种子富含多种营养素，包括维生素B群、矿物质和膳食纤维。荞麦可以制成各种美食，例如荞麦面、荞麦饼等。

香瓜子

香瓜子是一种常见的零食，其种子富含蛋白质、脂肪和多种矿物质，可以当做零食食用。

菜籽

菜籽是一种可以食用的油料作物，其种子富含蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素E等营养素，可以制成菜籽油等美食。

柿子

柿子是一种营养价值很高的水果，其种子富含碳水化合物、植物酸和多种微量元素。可以制成柿子饼等美食。

核桃

核桃是一种营养丰富的坚果类食品，其种子富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质和维生素B群。可以制成核桃酥等美食。

白芝麻

白芝麻是一种常见的调料，其种子富含不饱和脂肪酸、蛋白质和多种矿物质。可以制成芝麻酱等美食。

荸荠

荸荠是一种营养丰富的蔬菜，其种子富含多种微量元素和膳食纤维。可以制成荸荠汁等美食。

玉米

玉米是一种常见的粮食作物，其种子富含碳水化合物、蛋白质和多种矿物质。可以制成玉米糯米团等美食。

吃种子的植物有很多，它们不仅可以成为美食，还具有丰富的营养价值。在食用时需要注意挑选质量好的种子，并适当控制摄入量。